A krumplit megpucoljuk, sós vízben puhára főzzük. Krumplinyomóval összenyomjuk, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a tejet és a reszelt sajt (trappista sat, cheddar sajt, vagy füstölt sajt) felét, majd jól összekeverjük.
A paradicsomszószos babot egy magasfalú tepsibe öntjük, elegyengetjük rajta a sajtos krumplipürét. A reszelt sajt másik felével megszórjuk a tetejét.
200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
Nézd meg a sajtos-babos krumpli elkészítését videón: