A vizet a húsleveskockával feltesszük főni. A sajtot lereszeljük, a liszttel, a zúzott fokhagymával, a tejföllel és egy kevés kevés vízzel elkeverjük, majd két csipet borsot teszünk hozzá.
A masszát a már meleg vízbe tesszük, jól elkeverjük, kétszer felforraljuk, és ha szükséges, még egyszer megborsozzuk. Sózni nem kell. Pirított kenyérkockával tálaljuk.