Sajtkrémmel töltött pogácsa

default user icon
1 4.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • a tésztához:
  • 20 dkg margarin
  • 40 dkg liszt
  • 3 dkg élesztő
  • 1 kávéskanál só
  • 1 db tojás
  • tejföl
  • margarin a sütőlap megkenéséhez
  • a töltelékhez:
  • 15 dkg Krémalap
  • 2 dl tej
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 db tojásságája
  • 10 dkg reszelt trappista sajt
  • 2-3 dkg reszelt füstölt sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk az élesztőt, a sót és annyi tejfölt, hogy a tészta könnyen gyúrhat. legyen. Cipót formálunk belőle, és 30 percig pihentetjük. Ezután kb. 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, és 4-4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Minden második korong közepét kiszúrjuk, így egy lyukas korongot kapunk. A tojást felverjük és megkenjük a tele
    korongokat, majd ráhelyezzük a lyukasat. Margarinnal megkent sütőlapra helyezzük a pogácsákat, és előmelegített sütőben világos sárgára megsütjük.
    A krémhez a tojások sárgáját a liszttel és egy kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejet hozzáadva felfőzzük és belekeverjük a reszelt sajtot. A Krémalapot kihabosítjuk, összekeverjük a kihűlt krémmel, végül belekeverjük a reszelt füstölt sajtot. Ha a pogácsa kihűlt, a közepébe töltjük a krémet és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

varikriszti 9 évvel ezelőtt
Nagyon finom és mutatós pogácsa.Máskor is meg fogom csinálni.Köszi!

Hasonló Receptek

Magazin