A sajtot felkockázzuk vagy lereszeljük. A kenyeret falatnyi kockákra vágjuk. A bort a fondüedénybe öntjük, és présen át belenyomjuk a fokhagymát. 1 csipet borssal meg a szerecsendióval ízesítjük, és lassan felmelegítjük a tűzhelyen (ne forraljuk). Hozzáadjuk a sajtot, és addig kevergetjük, amíg sima, sűrű masszát nem kapunk. Végül beleöntjük a pálinkát. (Ha túlságosan híg, besűrítjük a vízzel vagy borral elkevert keményítővel.)
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre