A tejet lábosba öntjük, hozzáadjuk a vajat és a sót. Amikor felforrt, beleszórjuk a réteslisztet és fakanállal erősen keverjük. Amikor a tészta elválik az edény falától, lehúzzuk a tűzről. Egyenként belekeverjük a tojásokat, majd belereszeljük a sajtot. A masszát jól kidolgozzuk, majd bő, forró olajba kanálnyi adagokat szaggatunk. Aranysárgára sütjük. A felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Paradicsommártással vagy ketchuppal kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre