Lasagne receptRizsfelfújtEgyszerű tojáskrémPaprikás krumpliKáposztás tésztaCsirkés burritoMajonézes kukorica
Sáfránytészta és vajon pirított cukkini
- Hozzávalók 4 személyre:
- 25 dkg széles metélt
- 1 dl tejszín
- 2 g sáfrány (2 csomag)
- 3 dkg
vaj
- A cukkinihez:
- 20 dkg cukkini
- 5 dkg vaj
Elkészítés
Előkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A cukkinit megmossuk, felszeleteljük.
Elkészítés: A széles metéltet forrásba lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, folyóvízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. A tejszínt a sáfránnyal lassú tűzön felforraljuk. A vajat serpenyőbe tesszük, felolvasztjuk, beletesszük a kifőtt tésztát, átforrósítjuk, majd ráöntjük a sáfrányos tejszínt és elkeverjük. Előmelegített tálakra kis halmokat formázunk belőle. A felszeletelt cukkinit néhány tekerésnyi borssal megszórjuk, és a vajban, megsütjük. Közben megforgatjuk.
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 15 perc múlva
1 adag: 370 kcal
.jpg)