-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaSacher torta zabpehellyel
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
-
ekesandiMásnak így tetszett:
- Elkészítési idő:
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 25
- Hányan küldték tovább: 1
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 tojásfehérje
- 7 tojássárgája
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál
olaj - 15 dkg étcsokoládé (jó minőségű)
- 1 evőkanál holland kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12 dkg cukor
- 25 dkg teljes kiőrlésű zabpehely
- fél csomag sütőpor
- 1 narancs reszelt héja
- só
- 380 ml baracklekvár (házi)
- A csokimázhoz:
- 2 tojásfehérje
- 5 dkg vaj
- 12 dkg porcukor
- 15 dkg étcsokoládé (jó minőségű)
- A díszítéshez:
- pár kocka fehércsoki
- színes cukorszív
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat szétválasztom,
a fehérjét pici sóval és kevés cukorral kemény
habbá verem.
A sütőt előmelegítem 170 C fokra.
Egy másik, nagyobb tálban a puha vajat, a
tojássárgákkal és az olvasztott csokival jól
kikeverem, hozzáadom a többi alapanyagot
legvégén keverem bele a sütőporral elkevert
zabpelyhet.
Egy 28 cm-es kerek kapcsos formát sütőpapírral
kibélelek, ebbe öntöm a tésztát, és kb. 45 percig
sütöm. Tűpróbát végzek. A tésztáról leveszem a
tortaformát, és hagyom kihűlni.
Ha kihűlt, elfelezem, és vastagon megkenem finom
sárgabaracklekvárral. Ráteszem a tetejét,
lenyomkodom, és a tetejét is megkenem lekvárral.
A tészta elég törékeny, nagyon óvatosan kell vele
bánni.
Elkészítem a csokimázat: egy hőálló tálban a 2
tojásfehérjét a porcukorral lehetőleg kemény
habbá verem, majd belekeverem az olvasztott
vajat és az olvasztott csokit. Vízfürdőre teszem, és
addig kevergetem a gőz fölött, amíg sűrű krémet
kapok.
Ezt a csokimázat öntöm rá a lekváros tésztára,
elsimítom, az oldalára is kenek.
Díszítem a felolvasztott fehércsokival, krumpliból
kifaragott S betűvel mintát nyomok a csokiba.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Ekesandi küldte. Köszönjük!
Legfrissebb hozzászólás
-
2. sildiko22011. október 13. (csütörtök) 08:055X elolvastam a receptet, sehol sem irja, hogy liszterzekenyeknek keszult !
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »