Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rozmaringos paradicsomleves bazsalikomos csipetkével

4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg paradicsompüré
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál liszt
  • cukor
  • 1 ág rozmaring
  • 3 levél bazsalikom
  • 1 friss paradicsom
  • A csipetkéhez:
  • 1 db tojás
  • liszt
  • 2 levél bazsalikom

Elkészítés

    Elkészítés: A csipetkéhez a tojást annyi lisztel gyúrjuk össze, hogy
    kemény gyúrt tésztát kapjunk, az aprított bazsalikomot is beledolgozva. Borsónyi darabkákat csipegetünk a tésztából, lisztbe forgatjuk, és kb. fél órát állni hagyjuk.

    Világos rántást készítünk az olajból és a lisztből, hozzáadjuk a paradicsompürét, és felöntjük kb. 1 liter vízzel. Sózzuk, ízlés szerint cukrozzuk, beletesszük a rozmaringágat. Amikor felforrt, 3-4 percig még forraljuk, és beleszórjuk a csipetkét. Levesünk akkor kész, ha a csipetke feljött a leves színére.

    Tálaláskor tépkedett bazsalikom levéllel megszórjuk, és beletesszük a kockázott friss paradicsomot.

Megjegyzés

Készíthetjük a paradicsomlevest paradicsom ivólével vagy friss paradicsommal is.

buksz39
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin