Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rozmaringos-narancsos bárányborda

MME MME
1 5/5
45 perc
mester
megfizethető
6 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Az anyagokat összekeverjük, ez lesz a páclevünk. A bordákat a csont mellett keresztben félbevágjuk, pácoljuk (30 perc), majd forró grillen sütjük. A jó bárányborda kívül ropogós, belül viszont porhanyós és véres. A teljesen átsült bárányborda ízetlen, száraz és rágós.

Ajánlatos a bordákat a forró grillen csak hirtelen megsütni (4-5 perc), majd forró sütőben (8-10 perc) befejezni a sütést.

Megjegyzés

ChefLaszlo receptje. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss