Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rozmaringos-mustáros tarja

120 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A páchoz a mustárhoz hozzákeverem az olívaolajat, a gyömbért, a szerecsendiót, a sertéssült fűszerkeveréket, a felszeletelt tarját ezzel bekenem, és 1 éjszakát pácolom a húst lefedett edényben.

Másnap nagyobb méretű serpenyőbe rakom, friss rozmaringot apróra vágva rászórok, és időnként megforgatva mindkét oldalát megsütöm.

A zöldbabot a vajon megpároljuk, ízlés szerint sózzuk, párolt rizzsel tálaljuk a mustáros tarja mellé.

Ezek is érdekelhetnek