Pilóta keksz házilagFőtt tojásPizzás csigaKlasszikus rizskochTejfölös karalábélevesKakaós csigaMátrai borzaska
Rozmaringos keksz
- 4dkgburgonyakeményítő
- 8dkgporcukor
- 2ekrozmaring
- 1dbtojássárgája
- 16dkg
vaj - 1csipsó
- liszt
Elkészítés
1.
A finomlisztet összekeverjük a burgonyakeményítővel, majd munkalapra szitáljuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a sót és a rozmaringot. A halom közepébe tesszük a tojássárgáját, és gyorsan összegyúrjuk a feldarabolt vajjal. Folpakba tekerjük, és a hűtőben 1 órán át pihentetjük.
2.
Liszttel meghintett munkalapon a tésztát kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, és 25 korongot szaggatunk belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük őket, és 170 fokra előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük.
-(1)-(1).jpg)
