Gyümölcsleves receptekKlasszikus linzerLegjobb gofriCsirkecomb receptekZserbó receptFlódni receptLegjobb fasírt
Rozé kacsamell fokhagymás vajas tésztával
- 2dbbőrös kacsamell
- 25dkgorsó tészta
- 4gerezdfokhagyma
- 5dkg
vaj
- Glutén
- Tej
Elkészítés
- A tésztát kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint.
- A kacsamelleket megtisztítjuk, beirdaljuk óvatosan a bőrét úgy, hogy ne vágjuk át a húsrészt.
- Sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát.
- Egy serpenyőt felforrósítunk, beletesszük a kacsamelleket, a bőrös felével, és 2-2 percig megpirítjuk mindkét oldalát. Vigyázzunk, hogy ne szúrjuk át, se fordításnál, se kiszedésnél a húst!
- Ezután tűzálló edénybe tesszük őket, bőrös oldallal felfelé, kevés rozmaringgal meghintjük, vagy friss rozmaringágat teszünk rá.
- 180 fokos sütőben 10 perc alatt rozéra sütjük.
- Közben a fokhagymát felaprítjuk, a visszamaradt zsiradékba tesszük, hozzáadjuk a vajat, és rövid idő alatt lepirítjuk a fokhagymát. Hozzáforgatjuk a kifőtt tésztát és a kész kacsmellel tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)