TonhalkrémTésztasaláta receptekFasírt sütőben sütveÉgetett tészta receptFrancia salátaJókai bablevesGáspár Bea vargabélese
Röszti gazdagon
- 1kgburgonya
- 10dkg
vaj - szalonna
- emmentáli sajt
- petrezselyemzöld
- só
Elkészítés
Elkészítés: Egy jóképű fazékban héjában megfőzzük a burgonyát, és még langyosan meghámozzuk. Háztartási reszelőnk legöregebb lyukán lereszeljük, és megsózzuk. Hagyjuk megdermedni.
Kedvenc teflonunkban felizzítjuk a vajat, és a masszából lepénykéket formázva, falapáttal kissé lenyomkodva, egyszer fordítva, lassú tűzön aranybarnára sütjük.
A kész rösztik tetejére szalonnaszeleteket helyezünk, lefedjük a sajtszeletekkel, és forró sütőben addig sütjük, míg az emmentáli megolvad a tetején.
Hintsük meg finomra vágott petrezselyemzölddel, és tálaljuk azon melegében, pár korsó keményhabú sör kíséretében.
.jpg)
.jpg)
