Muffin receptekLeveles tészta receptekKókuszgolyóLegjobb kenyér receptekTejszínes-gombás spagettiCsöröge fánkCsokis keksz
Roppanós zöldbab szardellás-paradicsomraguval
- 50dkgzöldbab
- 8dbszardellafilé
- 30dkgparadicsompüré
- 2marékbazsalikom
- 2ekfrissen facsart citromlé
- 3gerezdzúzott fokhagyma
- 2ekolíva olaj
- só
- bors
- 3dkg
sajt
Elkészítés
1.
A zúzott fokhagymát megfuttatjuk az olajon, amint érezzük illatát, rádobjuk az aprított szardellafiléket. Átkeverjük, a paradicsom pürét hozzáadjuk, az üvegben maradt paradicsomhoz 1-1,5 dl vizet öntünk, felrázzuk, és a maradékot is a lábasba tesszük.
2.
A citrom levét hozzákeverjük, és a reszelt sajtot is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, amikor a sajt felolvadt a paradicsomos raguban, akkor a nagyobb darabokra tépkedett bazsalikom levelet is hozzáadjuk.
3.
A tűzről levesszük, és botmixerrel selymesre turmixoljuk. A leszűrt zöldbabra kanalazzuk a ragut, és melegen tálaljuk.
.jpg)
-(1).jpg)
