Kijevi csirkemellKlasszikus pásztortarhonyaKépviselőfánk Gáspár BeátólÉdesburgonya krémlevesSárgarépa krémlevesOstoros kalácsHázi francia krémes
Ropogós sült krumpli (Hasselback burgonya)
- 2ekolívaolaj
- 1gerezdfokhagyma
- 1tksó
- őrölt fekete bors
- 4dbburgonya
- 1tkkömény őrölve
- A tálaláshoz:
- 1csokzöldfűszer
Elkészítés
- Egy kisebb tepsit sütőpapírral borítunk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Az olajat egy tálba öntjük. A fokhagymát átpréseljük, a sóval, a borssal és a köménnyel belekeverjük az olajba.
- A burgonyát alaposan megtisztítjuk, megsikáljuk. Nagy tálalókanálba helyezzük az első szemet, (hurkapálcára is fel lehet húzni) éles késsel kb. 2 mm-enként beirdaljuk, ügyelve arra, hogy a kanálban lévő alsó részt ne vágjuk át. Mindegyik burgonyával ugyanígy járunk el.
- A beirdalt krumplikat a bevagdosott részükkel felfelé elhelyezzük az előkészített tepsin, és kenőecsettel szépen megkenjük mindegyiket a fűszeres olajjal.
- A tepsit behelyezzük a sütőbe, a hőmérsékletet 200 fokra növeljük és nagyjából 55-60 percig sütjük. Ha kivettük a sütőből, meghintjük a köménnyel és a finomra aprított fűszerekkel.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
