Leveles tészta receptekCsirkecomb receptekLekváros buktaRizsfelfújtMéteres kalácsSárgarépa krémlevesMadártej szelet
Ropogós malacsült
- 0.5kgbőrös malackaraj
- 3gerezdfokhagyma
- 1dlsör
- füstölt szalonna
- só
- méz
Elkészítés
Elkészítés: A bőrös részt 2x2 cm-es kockákra bevagdossuk, a húst besózzuk, ügyelve arra, hogy a bőrre ne kerüljön. Tepsibe rakva kevés vizet öntünk alá, majd beledobjuk a fokhagymagerezdeket.
Alufóliával letarkarva alacsony hőmérsékleten puhára pároljuk. Időközönként megkenegetjük a sörbe mártott füstölt szalonnával,
ettől ropogóssá és pirossá válik. Amikor elkészült, kevés mézzel átkenjük, így szép fényes lesz.
Mustban párolt lilakáposztával és burgonyakörettel tálalom, friss gyümölccsel díszítve.
-(2).JPG)
-(3).jpg)
.jpg)
