Elkészítés: A mandula belét 1-2 percre forró vízbe tesszük, majd leszűrjük, és barna héját eltávolítjuk, ez könnyen és gyorsan történik.
Serpenyőbe feltesszük a vajat, hozzáadjuk a cukrot, majd amikor habzani kezd, beleforgatjuk a magvakat /mandula, dió, mogyoró/, és kissé pirítjuk. Hozzáadjuk a mézet, a fahéjat és a csokit, tovább kevergetjük, ha sűrűsödni kezd, megszórjuk a darált dióval.
Amikor már ragacsos és összeáll, vizezett tálra vagy márványlapra halmokat rakunk. Langyosan formázhatjuk is.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre