A vajat megolvasztjuk, keverőtálba öntjük, és hagyjuk kihűlni. Beleszórjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot 1 csipet sóval együtt, és habosra keverjük. Ezután egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd beleforgatjuk az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyített, átszitált lisztet.
A gofrisütőt felforrósítjuk, vékonyan kikenjük olajjal, majd belekanalazunk 3-4 ek tésztamasszát, és aranyszínűre sütjük a gofrikat. Ugyanígy készítjük el a többi gofrit is. Végül még melegen meghempergetjük őket az őrölt fahéjjal elvegyített kristálycukorban.