Elkészítés: A cukkíniket nem hámozzuk meg, csak jól megmossuk, és káposztareszelőn lereszeljük. Belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, hozzáütjük a tojást, és beleszórjuk az apróra vágott kaprot. Összekeverjük, és annyi lisztet dolgozunk bele fakanállal, hogy közepesen lágy masszát kapjunk.
A serpenyőben egészen pici olajat forrósítunk, és kanállal adagoljuk bele a masszát, tenyérnyi nagyságúakra simítva. Mindkét oldalát szép ropogósra sütjük.
Finom magában is, de tejföllel megkenve, esetleg sajttal megszórva igazán fenséges vacsora!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre