Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ropogós croissant

120 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt
  • 1 kis pohár joghurt
  • 2 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 teáskanál só
  • Valamint:
  • 25 dkg margarin
  • 1 tojássárga
  • kömény
  • szezámmag
  • reszelt sajt

Elkészítés

Elkészítés: Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, összedolgozzuk. 8 részre osztjuk, pihentjük.

Korong alakúra nyújtjuk a 8 tésztát, rétegezzük úgy, hogy minden lap közé fagyos margarint reszelünk. Nyújtófával kissé lenyomkodjuk, 8 cikkre vágjuk. Kiflire összetekerjük, majd 1,5 órát kelesztjük.

Tetejét tojássárgájával megkenjük, esetleg reszelt sajtot, köményt vagy szezámmagot szórunk rá. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss