Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Rokfortos saláta földieperrel

30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 28 dkg salátakeverék
  • 25 dkg friss földieper
  • 15 dkg rokfort jellegű sajt
  • 5 dkg szeletelt mandula
  • 1 dl tejföl
  • 1 dl majonéz
  • 1 csipet törött fehérbors
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 4 cl mézes barackpálinka
  • 1 evőkanál málnaecet
  • 1 csipet tengeri só
  • A díszítéshez:
  • 4 csipet mandula
  • 4 db citromfűágacska
  • ne felejtsünk el 8 db epret is meghagyni

Elkészítés

Elkészítés: Az epreket lecsumázzuk, majd alaposan megmossuk, félbevágjuk.

A salátát tálba rakjuk, hozzáadjuk az epret is.

Összedolgozzuk a tejfölt, a majonézt, az ecetet, olajat, a pálinkát és a villával összetört sajtot, csipet sóval és borssal ízesítjük. Az öntetet a salátára öntjük, összeforgatjuk, kis ideig hűtőben tartjuk.

4 tányérra elosztjuk a salátát, megszórjuk a mandulával, erre helyezzük a díszítésre meghagyott, félbevágott epreket és a citromfűágacskát.

Étel után desszertnek ajánlom.

Megjegyzés

A monda szerint a görög istenek - nektár és ambrózia mellett - harmadik fő ételként salátát fogyasztottak.
- molnarbela55

Ezek is érdekelhetnek

Friss