Legjobb kenyér receptekEgyszerű tojáskrémKaralábé-krémlevesRakott krumpliKlasszikus tartármártásNagyon csokis muffinMedvehagyma krémleves
Rokfortos csirke
- 3dbcsirkemellfilé
- 3dlfehérbor
- só
- őrölt bors
- olívaolaj
- 2ekliszt
- 25dkgrokfort
sajt - 2dltejszín
- 1csokpetrezselyem
- 3dlrosé
Elkészítés
Elkészítés: 1.) A csirkemelleket megmossuk, csíkokra vágjuk, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk.
2.) Felöntjük fehér borral, és puhára pároljuk, majd ha a bor nagy része elpárolgott, kóstoljuk meg. Ha jó, és nem igényel több sót, borsot, szórjuk meg liszttel, keverjük el alaposan, majd öntsük rá a tejszínt.
3.) Adjuk hozzá a korábban elmorzsolt rokfortot, és egy pillanat alatt forraljuk át, majd azon melegében tálaljuk. Tálalás előtt szórjuk meg 1 csokor friss, összevágott petrezselyemmel. Rizzsel, rizibizivel nagyon finom... és illik hozzá inni egy pohár finom bort. :-)
.JPG)
-(1).jpg)
