Égetett tészta receptKlasszikus túrós tésztaKókuszgolyóSpenótfőzelékLekváros buktaTöki pompos receptKáposztás tészta
Rizs déligyümolccsel
- Hozzávalók:
- 1 csésze rizs (kerek szemű),
- 1 darabka vanília rúd,
- 1/4 citrom héja,
- 1 l tej,
- kevés só,
- 7,5 dkg cukor vagy 10 dkg méz,
- 5 grépfrut,
- 2 narancs,
- 4 mandarin,
- 6 cl narancslikőr,
- 2 dl tejszín
Elkészítés
Elkészítés: A rizst megmossuk hideg vizben, lecsepegtetjük, a citrom héját keskeny csíkokra szeljük. Felforralunk 1/2 l tejet és 1/4 l vizet, hozzáadjuk a rizst, a vanília darabkát, és főzzük kb. 10 percig. A megmaradt tejet felforraljuk és a rizsre öntjük, még 15 percig lassú tűzön főzzük. Mikor a rizs megfőtt, mélyebb edénybe öntjük, kiszedjük belőle a citrom héját és a vaníliát, cukorral vagy mézzel ízesítjük, és hűtőbe tesszük. A gyümölcsöket megtisztítjuk, kockákra szeleteljük, megöntözzük likőrrel, és hűtjük.A tejszínt felverjük, összekeverjük a gyümölccsel és a rizzsel, kelyhekben tálaljuk.Tetejét díszíthetjük gyümölccsel vagy tejszínnel.
-(1).jpg)
