Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
Melyik diéta a legjobb? Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
Megújultak játékaink! A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
Brutális csokitorták A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
Muffinmánia Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
hirdetés

RECEPT

« vissza

Rizottó csirkével és gombával Jamie Oliver után szabadon

Recept Hozzászólások (2 db)

Lefotóztam, levideóztam!

Ezt a receptet már megfőztem!

A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.

Recept mentése

Recept küldése

Csak a receptet

Hozzászólásokat is

Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez

Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Elfelejtetted a jelszavadat, vagy nem regisztráltál még?
Kérj jelszóemlékeztetőt vagy regisztrálj !
Nem sikerült az aktiválás vagy inaktív a fiókod még? Itt újra kérheted az aktiváló kódot!

Saját recepttárba mentés

Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Recept elküldése

Megfőztem

A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

Receptküldés

Receptküldéshez be kell jelentkezni!

*Felhasználói neved:
*Jelszavad:
Emlékezzen rám:

liszizsuzsika
Másnak így tetszett:
Elkészítési idő: 45 perc
Elkészítés nehézsége:

Árkategória:

Hányan tették saját recepttárjukba: 381
Hányan küldték tovább: 18

Hozzávalók:

1 csirkemellfilé
30 dkg rizs (rizottónak való, pl. arborio)
15-20 dkg gomba
1 liter zöldség vagy hús alaplé
2 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
parmezán vagy grano padano sajt (lehetőleg nem reszelt)
2 dl száraz fehérbor vagy száraz vermut
bazsalikom
kakukkfű
bors
só

Elkészítés:

1 fej hagymát apróra vágok, forró olívaolajon üvegesre párolom, majd ráteszem a kockára vágott csirkehúst, sózom, borsozom. Amikor már puha a csirke, hozzáteszem a cikkekre vágott gombát, fűszerezem pl. kakukkfűvel (opiconális), bazsalikommal, és zsírjára sütés után félreteszem.

Eközben (bocsánatos bűn) 2 leveskockából elkészítem az alaplevet is. A másik hagymát és a fokhagymát apóra vágom, olajon megdinsztelem, majd a rizst is beleteszem, fehéredésig pírítom nagy lángon, majd mérsékelve a tüzet hozzáöntöm az alkoholt. Ennek elpárolgása után elkezdem adagolni merőkanalanként a levet. Közben állandóan keverem. Ha felszívta a folydékot a rizs, jöhet a következő adag lé. Akkor jó, ha a rizs nem kemény, nem is szétázott, olyan krémes állagú.

Ekkor hozzákeverem a gombás csirkét és a vajat. Kicsit pihentetem, és azonnal tálalom. A sajtot bele lehet keverni a kész rizottóba, én nem szoktam, mert a gyerekek nem szeretik, így csak a miénkre a férjemmel reszelünk, de jó sokat!

Megjegyzés:

Mellette kell ácsorogni, sajnos, de ígérem, aki elkészíti, nem fog csalódni.

A receptet Liszizsuzsika küldte. Köszönjük!

liszizsuzsika profiloldala »

Ismerősei száma: 0 db

Hozzászólásai

157

liszizsuzsika receptjeiből:

kategóriák szárnyasételek, klasszikus ételek, mediterrán ételek, ebéd-vacsora otthonra, kiadós ételek, egyszerű ételek, 45 perc, főételek, egytálételek, rizses, gombás, sajtos

Megjegyzés (Saját jegyzet a recepthez)

Összes hozzászólás: 2 db »

Legfrissebb hozzászólás

2. zsgal

2010. szeptember 21. (kedd) 04:58

szerintem semmi pepecs, csak remek íz. Nem csak rizzsel jó - kapros, tejfölös tökfőzelék is kellemes hozzá. Sőt a cukkini is, amit ugyanúgy készítek el, mint a tököt.