Ricottás-spenótos palacsintatorta
- 10dbpalacsinta
- 25dkgricotta
- 20dkgspenót
- 3dkg
vaj - 1dbtojás
- kevéstejszín
- só
- bors
- 3ektejföl
- kevés sajt
- 2szeletbacon
- 0.5dbparadicsom
Elkészítés
Elkészítés: A konyhakész vagy fagyasztott spenótot vajon pár percig pároljuk. A tűzről levéve elkeverjük a tojássárgájával, majd langyosra hűtjük. Hozzáadjuk a villával összetört ricottát, kevés tejszínt, és óvatosan összekeverjük. Sóval, borssal fűszerezzük.
Kiolajozott kerek sütőformába tesszük az első palacsintát, majd megkenjük a spenótos krémmel. Így rétegezzük tovább, amíg tartanak az alapanyagok, a tetejére palacsinta kerüljön, amit tejföllel megkenünk, reszelt sajttal megszórunk. Baconnel, paradicsommal díszítjük.
180 fokos sütőben 15-20 perc alatt átsütjük.
.jpg)
