Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ribizlis-tejfölös-kókuszos pite

75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 10 dkg cukor
  • 20 dkg margarin
  • 30 dkg liszt
  • pici só
  • fél csomag sütőpor
  • 1 tojás
  • A krémhez:
  • 4 dl tejföl 20 %-os
  • 1 csomag tejszín ízű pudingpor (másmilyen is jó)
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 3-4 evőkanál cukor
  • 3 db kardamom kikapart magjai (elmaradhat)
  • 1 tojás
  • A tetejére:
  • 12 dkg ribizli

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrom, és egy közepes méretű kapcsos formát kibélelek vele úgy, hogy csinálok egy 1,5 cm-es peremet is neki.

A sütőt 180 C fokra előmelegítem. Egy kerek kis formát bebugyolálok alufóliával, és ezt teszem a tésztára nehezéknek, majd 12 perc alatt elősütöm.

Közben egy tálban a tejfölt a krém többi hozzávalóival összekeverem. Az elősütött tésztára kanalazom, a tetejét meghintem ribizlivel, majd visszatolom a sütőbe, és legalább 40 percet sütöm.

Hagyom kihűlni, majd leszedem a karimát és a torta forma alját is, hűtőbe teszem dermedni, és csak utána szeletelem.

Megjegyzés

Kókuszreszelék helyett lehet citromhéjat is beletenni, a kardamommag elmaradhat, nekem van itthon, ezért beletettem.
- ekesandi

Ezek is érdekelhetnek

Friss