Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Ribizlis kakaótorta

1 4/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tortalaphoz:
  • 3 tojás
  • 4 kanál olaj
  • 5 kanál cukor
  • 2 kanál kakaópor
  • 4 kanál forró víz
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 3 kanál liszt
  • A krémhez:
  • 25 dkg mascarpone
  • 20 dkg porcukor
  • 3 dl friss tejszín
  • 1,5 dl sűrű ribizliszörp
  • A ribizliszörphöz:
  • 1 bögre ribizli
  • fél bögre cukor
  • 5 kanál víz
  • Az összeállításhoz:
  • 2 dl orgonaszörp (vagy más szörp)
  • 1 bögre ribizli

Elkészítés

    Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját mixerrel habosra keverjük 3 kanál cukorral, hozzáadjuk a kakaót, a sütőport, a vizet, az olajat és a lisztet, majd gyengéden hozzákeverjük a maradék cukorral felvert kemény tojásfehérjét.

    19 cm átmérőjű kikent, lisztezett (vagy kibélelhetjük sütőpapírral) kapcsos tortaformában tűpróbáig sütjük. Kihűtjük és 3 lapra vágjuk.

    A krémhez mixerrel habosra keverjük a hozzávalókat.

    A ribizliszörphöz 5 percig főzzük a ribizlit a cukorral, a kanál vízzel, majd szitán átszűrjük, sűrűre beforraljuk.

    A lapok puhítására szükségünk van egy viszonylag semleges ízű szörpre, én orgonaszörpöt használtam, de citrom- illetve bodzaszörp is jó. Összeállítás: lap-szörp-krém-ribizli-lap-szörp-krém-ribizli-lap-szörp-krém-ribizli és máris kész a pikáns, habkönnyű tortánk.

Megjegyzés

Könnyű, habos, pikáns, egyszerűen elkészíthető finomság.

sildiko2
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

agica1982
Sziasztok! A süti elkészült is nem és lenne vele gond, de betartva a receptet nekem irgalmatlanul édes lett! Mindenképpen megcsinálom újra, de mindenhol felezve a cukor mennyiségét. Köszi a receptet!

Hasonló Receptek

Magazin