Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rétestészta

default user icon
6 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók egy adaghoz: (kb. 10 személyre)
  • 20 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál olaj + a kenéshez
  • vaj a tepsihez

Elkészítés

    Előkészítés: A lisztet átszitáljuk. Közepébe mélyedést nyomunk, beleütjük a tojást, hozzákeverjük az olajat és egy csipet sót. Alaposan összedolgozzuk, folyamatosan belekeverünk 3 evőkanál langyos vizet. Legalább 15 percig dolgozzunk vele, sima, fényes tésztát kell kapnunk. Cipót formázunk belőle, megkenjük olajjal, letakarjuk egy tállal, és meleg helyen kb. 30 percig pihentetjük.
    Elkészítés: Tiszta abrosszal lefedjük az étkezőasztalt, egyenletesen megszórjuk liszttel, és a közepére tesszük a tésztát. Nyújtófával kissé kinyújtjuk, majd a kézfejjel (gyűrűt eltávolítani) középről kifelé, körbe-körbe haladva kinyújtjuk a tésztát. A vastag, lelógó széleket leszakítjuk, és a tésztát különböző töltelékekkel megtöltjük. Az abrosz segítségével feltekerjük a rétest, kivajazott sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 40 percig sütjük.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

borbalka
A rétestésztát én sima lisztből készítem! De mivel nagy az asztalom, és nagyon szeretjük a rétest, 60 dkg lisztből és ezt 2 cipóba veszem. A leeső vastagabb részből úgynevezett nyújtott keletlent készítek. Üdvözlettel: borbalka
kohedi
Igen 20 dkg liszt pont elég 4 tekercshez. Ez RÉTESTÉSZTA amit papírvékonyságúra kell kihúzni. Az is nyilvánvaló hogy a rétest réteslisztből kell csinálni.
vavyan
Még az hagyján. 20 dkg liszt 10 személynek? :D
vavyan
Még az hagyján. 20 dkg liszt 10 személynek? :D
zizzi32
Sima lisztbol keszul a retesteszta??
zizzi32
Sima lisztbol keszul a retesteszta??

Hasonló Receptek

Magazin