Resztelt csirkemáj

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg csirkemáj
  • 2 nagy fej hagyma (vagy 3 közepes)
  • 2 tv paprika
  • fél csípőspaprika (ez el is maradhat, ha nem szeretjük a csípős ízt)
  • 2 db paradicsom
  • 1 dl étolaj
  • 1 mokkáskanál őrölt bors
  • 1 teáskanál majoránna
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • ételízesítő

Elkészítés

    Elkészítés: A hagymát négybe vágjuk, majd felszeleteljük, az olajban elkezdjük dinsztelni. Amikor félig (2-3 perc) megsült, hozzáadjuk a szeletelt paprikát. Sütjük vagy 3-4 percig, majd beletesszük a lehéjazott, felszeletelt paradicsomot, és zsírjára sütjük. Ekkor hozzáadjuk a négybe vágott csirkemájat, beletesszük a majoránnát, a borsot, és folyamatosan kavarva 4-5 perc alatt készre sütjük. (Próbaképpen egyet félbevághatunk, de ha az órát nézzük, az is elég, mert ennyi idő kell neki, hogy megsüljön a máj.) Hozzáadjuk a pirospaprikát, az ételízesítőt és a sót. 1-2 percig még sütjük. Főtt krumplival és savanyúsággal tálaljuk.

Megjegyzés

Sokkal lágyabb, kellemesebb íze van, mint a sertésmájból készült resztelt májnak.

Lengyel Jánosné
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Lengyel Jánosné 8 hónappal ezelőtt
Kedves Picimo! Köszönöm szépen! Örülök, hogy ízlett! :) Üdv: jabaki
Potoczki Mónika 8 hónappal ezelőtt
Isteni lett. Egy picit kevesebb hagymával készítettem a gyerekek miatt. Köszi a receptet!!
Lengyel Jánosné 1 évvel ezelőtt
:)) Örülök neki, hogy jónak találtad! :)
Fülöp Sándor 1 évvel ezelőtt
Hali! Nem kell magyaráznod, ez tökéletes! Üdv Nani.
Lengyel Jánosné 6 évvel ezelőtt
Még annyit hozzáfűznék,hogy amikor a májat beletesszük a serpenyőbe, (én vokban szoktam), utána erős lángon kell készíteni, és folyamatosan kavargatni kell!
Lengyel Jánosné 6 évvel ezelőtt
Sziasztok:) Bocs a borsot elírtam. Mokkáskanál borsnál több nem kell bele, azt is laposan, a majoránna viszont púpozott teáskanálnyi kell.

Hasonló Receptek