Pizza tészta receptCsupacsokis brownieMákos gubaKlasszikus linzerMéteres kalácsMarlenka receptJókai bableves
Reszelt túrós süti egészségesen
- A tésztához:
- 10 dkg zabliszt
- 2 dkg zabkorpa
- 0,5 dkg útifűmaghéj
- 1 dkg kakaópor
- 5-6 dkg kókuszzsír
- 1/2 csomag sütőpor
- 0,25 dl tej
- édesítőszer ízlés szerint
- A krémhez:
- 1 db tojás
- 1,5 dkg vaníliás pudingpor
- 12,5 dkg zsírszegény túró
- 0,3 dkg útifűmaghéj (elhagyható)
- édesítőszer ízlés szerint
- 1 csipetnyi só
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd a kapott tésztát elfelezzük, és az egyik felét a mélyhűtőbe tesszük legalább 30 percre. A másik felét egy kisebb (18-20 cm), kivajazott vagy szilikonos sütőpapírral kibélelt tortaforma vagy tepsi aljába nyomkodjuk.
- A krémhez szétválasztjuk a tojást. A tojásfehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, a tojássárgáját pedig összekeverjük az édesítővel, a túróval és a vaníliás pudingporral. Végül hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, majd az útifűmaghéjat, és óvatosan összeforgatjuk (utóbbi elhagyható, de az útifű maghéj jobban összefogja a krémet). A kész krémet egyenletesen eloszlatjuk a tortaformába bélelt tésztán.
- Ezután kivesszük a fagyasztóból a tészta másik felét, és egy nagylyukú reszelőn a túrós krémre reszeljük. 170 fokos sütőben kb. fél óráig sütjük. Tűpróbával érdemes ellenőrizni. Hidegen szeletelve tálaljuk.
.jpg)
