Elkészítés: Az olajon megfuttatjuk a lilahagymát, majd a fűszerekkel beízesített felkockázott húst is hozzáadjuk. Ezután felöntjük egy kevés vízzel, majd 1 dl fehérborral. Majoránnával, bazsalikommal és
szerecsendióval ízesítjük.
Később, amikor elpárolgott a bor, a maradék 2 decilitert lassan hozzáöntjük.
Végül, amikor már majdnem kész a hús,
belevágjuk az erős paprikát, a zöldségzöldet, s megpaprikázzuk.
Köretnek rizs, tészta, vagy tarhonya illik hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre