Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Részeges csirkemell karfiollal

45 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és sós vízben megpárolom. A szalonnakockákat kisütöm a libazsíron.

A felszeletelt, sózott, borsozott csirkemellek mindkét oldalán megsütöm. Megszórom kevés curryvel. Ráöntöm a fehérbort, és fedő alatt puhára párolom.

A kész csirkemell szeleteket tányérra kiveszem. A lisztet, a zúzott fokhagymát, a joghurtot és a tejfölt kevés vízzel (1 dl) és a pecsenyelével simára keverem, és picit összeforralom. Visszateszem a csirkét és a karfiolt is. Megszórom a sajttal. Néhány percig párolom.

Krumplival, rizzsel tálalva igen komplett étel, de köret nélkül önállóan is finom.

Megjegyzés

Én köret nélkül tálalom, birsalma kompót illik hozzá. De krumplival és rizzsel is finom.
- Soltesznora

Ezek is érdekelhetnek

Friss