Tejfölös uborkasalátaNői szeszélyPuncstortaCsülök pékné módraMátrai borzaskaMedvehagymás pogácsaPaprikás krumpli
Répatorta-muffin citromkrémmel - lépésről lépésre
- 20dkgcukor
- 1.5dlolaj
- 4eknarancslé
- 2tkvanília kivonat
- 4dbtojás
- 2tksütőpor
- 1tkszódabikarbóna
- 1tkfahéj
- 1tksó
- 22dkgliszt
- 3csészesárgarépa
- 10dkgdarált dió
- 50dkgkrém
sajt - 15dkgporcukor
- 1dbcitrom
Elkészítés
- A cukrot, az olajat, a narancslevet, a vaníliát és az enyhén felvert tojásokat összekeverjük. Egy másik tálban a száraz hozzávalókat is vegyítjük: a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. A két keveréket alaposan elkeverjük, majd belekerül a reszelt répa és a darált dió/mogyoró.
- Lisztezett, vajazott vagy kapszlikkal bélelt muffinformába kanalazzuk a tésztát, és 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. A muffinokat a formából kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
- A krémhez a krémsajtot a porcukorral fényesre keverjük, hozzáadjuk a vaníliakivonatot és a citrom finomra reszelt héját. A krémet a lehűlt muffinok tetejére kenjük, ízlés szerint díszítjük, pl. reszelt répával vagy marcipánnal.
