Rakott krumpliSpenótfőzelékKókuszgolyó receptAvokádókrémGrízes tésztaZellerkrémleves3 hozzávalós mac and cheese
Répatorta citromos mascarpone-krémmel
- Hozzávalók:
- 5 tojás
- 20 dkg cukor
- 30 dkg sárgarépa
- 30 dkg dió vagy mandula, mogyoró darálva
- 8 dkg kukoricakeményítő (vagy zabpehellyel is készíthető)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál rum
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- A krémhez:
- 10 dkg
vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg mascarpone krém sajt
- 2 dl habtejszín
- 1 csomag habfixáló
- 1/2 citrom reszelt héja és leve
Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverjük, belekeverjük sorban a hozzávalókat. 26 cm-es átmérőjű tortaformában (kikent, kukoricalisztezett), előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk a mascarponét, a citrom héját és levét, végül a habfixálóval jó keményre vert tejszínt adjuk hozzá.
A kihűlt tortalapot kettévágjuk, megtöltjük a krém felével, utána bevonjuk a maradékkal, a tetejét díszíthetjük csokireszelékkel, mandulával.
-(1)-(1).jpg)
