Répás minimuffin

Hozzávalók

  • 18 dkg sárgarépa
  • 12,5 dkg darált mandula
  • 16 dkg nádcukor
  • 1 tasak porélesztő
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 1 tk fahéj
  • 18 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 1,5 dl olaj
  • A díszítéshez:
  • 1 db tojásfehérje
  • 10 dkg porcukor
  • narancssárga és zöld marcipán

Elkészítés

    1. Hámozzunk meg 18 dkg sárgarépát, majd reszeljük le, nyomjuk ki a levét, és pürésítsük. Keverjünk hozzá 12,5 dkg darált mandulát, 16 dkg nádcukrot, 1 tasak porélesztőt, majd 1-1 tk szódabikarbónát és fahéjat. Szitáljunk bele 18 dkg lisztet, és dolgozzunk bele 2 db tojást, valamint 1,5 dl olajat.
    2. Töltsük meg egy minimuffinforma 16 mélyedését a tésztával, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig. Hagyjuk a muffinokat sütőrácson kihűlni.
    3. Közben a tojásfehérjét keverjük sűrűre a porcukorral, és kenjük meg vele a kihűlt a muffinok tetejét. Díszítsük őket marcipánrépákkal.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek