Először összekeverjük a mákot és a diót, majd alaposan elkeverjük benne a szódabikarbónát és az aszkorbinsavat. Ezután hozzákeverjük a többi szilárd alapanyagot (reszelt répa, eritrit, fűszerek, narancs reszelt héja), ezután belecsorgatjuk az olvasztott kókuszzsírt és a külön csészében kicsit felvert tojást, ismét jól megkeverjük.
Muffinpapírral bélelt muffinsütőbe elosztjuk a tésztát, majd előmelegített sütőben, 180 fokon 20 perc alatt készre sütöm.