A nyers halat a sós páclébe áztatást követően füstölik meg. A hidegen füstölt lazac íze lágyabban füstős, de zsírosabb, míg a meleg eljárással füstölt hal az elkészítését követően szárazabb és föstösebb ízű lesz. Nagyon kedvelt étel hazánkban is, szendvicsek ideális alapanyaga lehet. Fogyasztás előtt citrommal vagy lime-mal érdemes picit meglocsolni.
Többnyire szupermarketekben kapható egész évben.
Hűtőszekrényben javasolt tárolni, és a felbontást követően a lehető leggyorsabban elfogyasztani.
145 kcal
20 g
6.3 g
0 g
Fasírozott készítésekor a masszához tegyünk egy evőkanál étolajat, így nem ragad az edény aljához, és az olaj is kevésbé habosodik.
Beküldő: Melinda