Omlós reszelt túrósLegényfogó levesLegjobb kenyér receptekKuglóf receptLekváros buktaLegjobb túrógombócMarlenka recept
Rebarbarás morzsasüti (crumble)
- Hozzávalók:
- 10 rebarbaraszár
- 4 evőkanál víz
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 8 evőkanál barna cukor
- 11 dkg
vaj
- 11 dkg barna cukor
- 18-20 dkg liszt
- A tálaláshoz:
- tejszín és egy kis vaníliás cukor vagy vaníliakrém
Elkészítés
Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A rebarbarákat feldaraboljuk (én olyan 4-5 cm-es darabokra szeleteltem), és egy lábasban feltesszük főni 4 evőkanál vízzel és a 8 evőkanál cukorral. Vigyázat, nagyon hamar megfő, pár perc forrás után nézzünk rá: ha már puha, de még nem esik szét, akkor jó. Ha kész, rászórjuk a gyömbért, és egy tűzálló tálba önjük (vizestül).
Ezután elkészítjük a morzsát: a lisztet, a 11 dkg cukrot és a vajat jó alaposan összemorzsoljuk, a rebarbarák tetejére szórjuk, majd betesszük a sütőbe. 35-45 percig sütjük.
Melegen vagy langyosan a legfinomabb (de remekül melegíthető másnap a mikróban) - nagyon jól illik hozzá minden tejszínes és vaníliás íz.
