Keress receptre vagy hozzávalóra

Rántott sajt mazsolás cukkinisalátával

Rántott sajt mazsolás cukkinisalátával

Hozzávalók

  • 40 dkg gouda sajt
  • 5 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 1,5 dl olaj
  • A salátához:
  • 40 dkg cukkini
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db citrom leve
  • 5 dkg durvára vágott mandula
  • 5 dkg mazsola
  • 8 ek olívaolaj
  • 1 csipet nádcukor
  • bors

Elkészítés

    1.

    A sajtot hasábokra vágjuk. Először a lisztbe mártjuk, majd a felvert tojásba, aztán a zsemlemorzsába, majd ismét megforgatjuk a tojásban és a morzsában.

    2.

    A cukkini végeit levágjuk, majd zöldséghámozóval vékony csíkokra vágjuk. Hozzáaadjuk az összezúzott fokhagymát, a citromlevet, a mandulát, a mazsolát és az olívaolajat és a nádcukrot, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

    3.

    Az olajat felforrósítjuk, és kis adagokban aranyszínűre sütjük benne a sajtokat. Konyhai rácsra tesszük, hogy a felesleges olaj lecsepegjen. A sajtot a cukkinisalátával kínáljuk.

    RÁNTOTT SAJT BURGONYÁVAL >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Hozzászólások

Magazin