Csontos húsleves májgaluskávalTojásos nokedliBolognai spagettiHamburger házilagDaragaluska levesTöltött csirkecombAlmás pite
Rántott pulykamell krumplisalátával
- A salátához:
- 1kgburgonya
- 1fejvöröshagyma
- 200mlhúslevesalaplé
- 3ekfehérborecet
- 0.5tksó
- 0.5csoksnidling
- A húshoz:
- 80dkgpulykamellfilé
- só
- 10dkgliszt
- 2dbtojás
- 50mltej
- 15dkgzsemlemorzsa
- olaj
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, de ne túl puhára. Amikor kissé kihűlt, meghámozzuk, majd felkarikázzuk és egy tálba tesszük.
- A hagymát is meghámozzuk, félbe vágjuk, és felszeleteljük. Egy lábasban felforraljuk az alaplevet, hozzáadjuk a hagymát, az ecetet és a sót. Pár percig forraljuk, majd a burgonyára öntjük, és óvatosan beleforgatjuk. Végül megszórjuk a megmosott, felaprított snidlinggel, és betesszük a hűtőbe.
- A húst megmossuk, felszeleteljük, kiklopfoljuk. Megsózzuk a szeleteket, majd megforgatjuk a lisztben, a felvert tojás és a tej keverékében, végül a zsemlemorzsában. Felforrósítunk 300 ml olajat egy nagy serpenyőben.
- Kis adagokban aranyszínűre sütjük a húst, majd papírtörlőre szedjük.
- Tálaljuk a rántott húst a krumplisalátával, citromkarikákkal és snidlinggel pedig díszíthetjük.
.jpg)
-(1).jpg)
