Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rántott csirkeszárny paradicsom ágyon, zöldfűszeres burgonyával

default user icon
1 3.7/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 6 dkg kókusz
  • 6 db csirkeszárny
  • Fűszerkeverék (só, bors, ételízesítő, petrezselyem, paprika, szárnyas fűszer)
  • 1 db tojás
  • 0,5 dl tej
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 6 dkg liszt
  • 2 kg burgonya
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fél csokor petrezselyem
  • bors
  • 1 kg paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg cukor
  • 1 dl ecet (20 %-os)

Elkészítés

    Elkészítés: Előszőr elkészítem a húst. Megtisztítom a csirkeszárnyakat, befűszerezem, lisztbe, tojás-zúzott fokhagyma-tej keverékébe, kókuszba forgatom, majd bő olajban, 180 fokon, 15 perc alatt kisütöm. (Ne égjen rá a kókusz!)

    Utána elkészítem a zöldfűszeres burgonyát: megtisztítok, és sós vízben megfőzök 1 kg burgonyát. Leöntöm róla a vizet, és sót, borsot, petrezselymet, zúzott fokhagymát teszek bele. Összekeverem lehetőleg úgy, hogy ne törjön nagyon össze.

    Végül elkészítem a paradicsomágyat: a paradicsomokat, a vöröshagymát és a fokhagymát nagyobb darabokra vágom fel, majd felöntöm hidegvízzel,és ecetet öntök rá. Sót és cukrot teszek bele, és ezzel elkeverem. 1 órát hűtőbe teszem, majd leöntöm róla a folyadékot.

    Következik a tálalás. Először a burgonyát, majd a paradicsomokat teszem tálra, ezután a húst. Megszórom petrezselyemmel, és egy nagyobb levelet tűzök a közepébe, végezetül megszórom egy kevés kókusszal. Jó étvágyat!

Megjegyzés

Nagyon finom! Ajánlom nyári vacsora főfogásaként! 1 adag ára 356 forint.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

tbencus14
Valóban nagyon finom, én megcsináltam.

Hasonló Receptek

Magazin