Hozzávalók:
3 db csirkemell
só
bors
1/2 bögre liszt
1/4 tk fokhagymapor
1/4 tk hagymapor
1 tk őrölt pirospaprika
2 tk olasz fűszerkeverék
3 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa
1/2 bögre parmezán sajt
Elkészítése:
1. A megmosott és szárazra törölt csirkemelleket a videón látható módon felaprítjuk, majd megsózzuk és megborsozzuk.
2. Egy lezárható zacskóba öntjük a lisztet, a fokhagymaport, a hagymaport, a paprikát és az olasz fűszerkeveréket, összerázzuk, majd beletesszük a húst. Alaposan összekeverjük úgy, hogy minden húst befedjen a keverék.
3. Ezután a húst megforgatjuk a felvert tojásban, majd a parmezánnal elkevert zsemlemorzsában. A hússzeletket tepsibe tesszük és 200 fokon 15 percig sütjük, majd megfordítjuk, és újabb 15 percig sütjük.
Mártogatósokkal és friss zöldségekkel tálaljuk.