Legjobb túrógombócPadlizsánkrémLegjobb csokimázBolognai spagettiKolozsvári rakott káposztaEredeti tiramisuLegjobb macaron receptek
Rakott zöldbab szalonnával
- 80dkgzöldhüvelyű bab
- 15dkgangolszalonna
- 1fejvöröshagyma
- 1dbcsirkemellfilé
- 1pohtejföl
- 1dbtojás
- 1egésztojás
- 0.5dltej
- 20dkg
sajt
Elkészítés
Elkészítés: A zöldbabot kevés víz hozzáadásával párold puhára. A vöröshagymát és a szalonnát vágd fel kockákra, majd 2-3 evőkanál olajon fonnyaszd meg. A csirkemellet aprítsd fel nagyon kis darabkákra, majd add a hagymához, fűszerezd sóval, borssal, majoránnával, és párold kifehéredésig. Ha ez megtörtént, keverj hozzá 1 tojássárgáját. A mártáshoz kézi habverővel keverd össze a tejfölt és a tejet egy egész tojással.
Egy jénai tál aljára szórd a zöldbab felét, tedd rá a húsos ragut, erre ismét zöldbab kerüljön, majd a tetejére öntsd rá a tejfölös szószt, végül borítsd be az egészet reszelt sajttal. Előmelegített sütőben kb. 40 percig süsd, ha a sajt hamar pirulna, fedd be alufóliával.
.jpg)
-(1).jpg)