Tepertős pogácsaKrumplis pogácsaLegényfogó levesKakaós csigaDaragaluska levesJókai bablevesKlasszikus túrós tészta
Rakott velő
- Hozzávalók:
- 1-2 kg burgonya
- 30-40 dkg bacon
- 50 dkg
sertésvelő
- 6-8 db tojás
- Ízlés szerint:
- vaj
- tejföl
- só
- babérlevél
- ecet
Elkészítés
Elkészítés: A sertésvelőt ecetes, babérleveles, sós vízben megabáljuk. Hagyjuk a levében kihűlni.
Egy tűzálló tálat vajjal vastagon kikenünk, és a felszeletelt főtt burgonyával kezdjük a rétegezést.
A kihűlt velőt a baconszeletekbe tekerve a burgonyára rakjuk. A tojásszeletekkel betakarjuk, majd tejföllel és olvasztott vajjal meglocsoljuk. Ezt ismételjük úgy, hogy a tetejére burgonya kerüljön, majd beborítjuk tejföllel.
180-200 C-fokos sütőben 30 percig fedő alatt sütjük, ezután a fedőt levéve pár percig pirosítjuk.
.jpg)
.jpg)