Nokedlihez: A vizet elkeverjük a tojásokkal, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a lisztet. Jól kikeverjük. Forró sós vízbe szaggatjuk, majd amikor a víz tetejére feljön, leszűrjük.
Lecsóhoz: Olajon megdinszteljük a cikkekre szeletelt hagymát. Belerakjuk a felszeletelt paprikát, majd kicsivel később a cikkekre vágott paradicsomot.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belepréseljük a fokhagymát és lefedve készre főzzük.
A tejfölt kikeverjük a tojásokkal és a kifőzött nokedlire öntjük.
Egy közepes tepsi aljába tesszük a lecsó felét, ráöntjük a tojásos nokedlit, és befedjük a maradék lecsóval, majd kb. 20 percig sütőbe tesszük sülni.