Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rakott palacsinta II.

default user icon
4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók (12 palacsintához):
  • 2 tojás
  • 30 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 1 dl szódavíz
  • késhegynyi só
  • A sütéshez:
  • 2-4 evőkanál olaj
  • Arétegezéshez:
  • tejföl
  • reszelt sajt
  • juhtúró
  • friss zöldfűszer (petrezselyem, bazsalikom, kapor)

Elkészítés

    Elkészítése: A tojásokat a sóval, a tej felével és a liszttel mély tálban jól elkeverjük, hozzáadjuk a többi folyadékot, habverővel jól kidolgozzuk, hogy ne legyen csomós. Keverés után legalább 1 órát pihentetjük.

    A sütéshez a palacsintasütőt jól felforrósítjuk, kenőtollal megolajozzuk, egyszerre kis tejmerő kanálnyit öntünk a sütőbe, megforgatjuk, hogy egyenletesen szétterüljön. A palacsintasütőt enyhén mozgatjuk, hogy a tészta ne ragadjon le, a szélt kenőtollal olajozzuk, majd a tésztát késsel megfordítjuk.

    A kisült palacsintákat tejföllel, reszelt sajttal vagy juhtúróval rétegezzük, beolajozott tűzálló tálban egymásra rakjuk. Forró sütőbe tesszük, 10-15 percig pirítjuk.

    Friss, aprított zöldfűszerrel meghintve, cikkekre vágva tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin