Almás piteGesztenyepüréPizza tészta receptTejfölös karalábélevesTonhalkrémLegjobb köretekEredeti tiramisu
Rakott nudli
- Hozzávalók:
- A nudlihoz:
- 25 dkg burgonya
- 10 dkg liszt
- 5 dkg
vaj
- 1 tojássárgája
- só
- A töltelékhez:
- 40 dkg tehéntúró
- 10 dkg húsos füstölt szalonna
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 egész tojás
- 2 dl tejföl
- kapor
Elkészítés
Elkészítés: A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, még melegen áttörjük, s hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a sót és a tojássárgáját, jól összedolgozzuk. A masszából nudlikat formálunk, s lobogó vízben kifőzzük, lecsegtetjük.
A nudli felét kivajazott tepsibe rakjuk, rászórjuk az apróra vagdalt húsos nyers szalonnát, rásimítjuk a tojásokkal, kaporral elkevert túrót. A maradék nudlival és szalonnával befedjük, meglocsoljuk a tejföllel, és reszelt sajtot szórunk rá.
Forró sütőben kb. 20 percig sütjük, majd melegen tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
