Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rakott krumpli szűzpecsenyével

Hozzávalók

  • 80 dkg burgonya
  • 40 dkg szűzpecsenye
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tej
  • 30 dkg szeletelt bacon
  • őrölt bors
  • 1,5 db alma
  • 6 db tojás (M-es)
  • 2 dl tejföl
  • 1/2 fej jégsaláta
  • A salátaöntethez:
  • 2 dl víz
  • cukor
  • balzsamecet

Elkészítés

    1. A húst előző este vékonyra szeleteljük, kissé kiklopfoljuk, majd a sóval és fokhagymával ízesített tejben bepácoljuk.
    2. Előkészítjük a római tálat, pár órán keresztül hideg vízben áztatjuk. Másnap kiöntjük a vizet, papírtörlővel kitörölgetjük, majd keresztben-hosszában kibéleljük a szalonna szeletekkel, majd egy sor héjában megfőzött, meghámozott és karikára vágott burgonyát terítünk rá. Erre rakjuk a lecsöpögtetett, leöblített hússzeleteket, a szeletelt almát, és a főtt karikákra szelt tojást. Ismét rétegezzük, tetejére burgonya kerüljön. Meglocsoljuk tejföllel és megszórjuk apróra vágott szalonnával.
    3. A tálra tesszük a tetejét, a hideg sütőbe helyezzük, majd a készüléket magas hőfokra állítva kb. 1-1,5 óráig sütjük. Félidőben közepesre állítjuk a hőfokot, levesszük a tál tetejét és úgy pirítjuk tovább. Díszítsük jégsalátaszeletekkel, és balzsamecetes jégsalátával. A salátagerezdeket csak fogyasztás előtt rakjuk az öntetbe, így ropogós marad.

    ÍGY LESZ TÖKÉLETES A RAKOTT KRUMPLI - 5 EGYSZERŰ LÉPÉSBEN! >>> 

    9 ISTENI RAKOTT KRUMPLI VARIÁCIÓ, AMIBŐL GARANTÁLTAN REPETÁZNI FOG A CSALÁD >>> 

Megjegyzés

A rakott burgonya egy ízletes, laktató változata. Olcsóbb, ha szűzpecsenyés karajt vásárolunk, mert a karajt más étel készítéséhez használhatjuk fel.

buksz39
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin