Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rakott krumpli sajttal gazdagítva

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1,5 kg kifli krumpli
  • 1 pár füstölt szárazkolbász
  • 15 db tojás
  • 15-20 dkg füstölt hús (tarja vagy sonka)
  • 20 dkg trappista sajt
  • 5-7 dl tejföl
  • olaj
  • zsemlemorzsa

Elkészítés

    Elkészítés: A krumpli t és a tojásokat külön lábasban, sós vízben megfőzöm. A kolbászt vékonyan felkarikázom, a füstölt húst apróra felkockázom, a sajtot lereszelem. Amikor megfőtt a krumpli és a tojás is, meghámozom, a tojást tojásszeletelővel felszeletelem.

    Egy megfelelő méretű tepsit kikenek pár cseppnyi olajjal, a meghámozott főtt krumpli t elkezdem a tepsibe szeletelni, vékony szeletekben. Egy rétegnyi krumpli ra (sózom) egy réteg főtt tojás kerül (sózva), majd kolbászkarikák következnek a füstölt hús kockákkal vegyesen, megszórom reszelt sajttal, meglocsolom tejföllel. Újra kezdem, krumpli , tojás, kolbász, hús, sajt, tejföl, és ugyanígy, míg elfogynak a hozzá valók. A tetejét megszórom kevés zsemlemorzsával.

    Mehet a 200 fokos sütőbe, addig sütöm, míg a tetején a prézli megpirul. Frissen tálalom, aki kéri, tejföllel még meglocsolja, kovászos uborkát adok mellé.

Megjegyzés

Ha nem kapunk kifli krumplit, más fajtából is készíthető, de közepesnél kisebb darabokat válogassunk össze, nagyokból csak úgy nem lesz az igazi, mint az újkrumpliból sem.

Lehet, hogy kicsit macerás, de megéri, az eredmény egy isteni ebéd. Jó étvágyat, Nani.

Nanasnani
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

takacsvica
Nagyon guszta, és finom is. Én általában sajt nélkül szoktam a rakott krumplit készíteni, de így is kipróbálom. Én egy kicsit a kolbászkarikákat,füstölt húskockákat még megbolondítanám vöröshagymát dinsztelek meg zsírban ( olajban) és erre teszem a kockára vágott húst,és a kolbászkarikákat, egy kicsit összesütöm, majd ezt rétegezem a krumplira zsiradékkal együtt. Nagyon pikáns finom ízt ad neki. A rakott krumplit és mindig így készítem,mert a család igényli ebben a formában. Persze ízlések és pofonok különbözőek. Mindenesetre mind a két variációhoz nagyon jó étvágyat kívánok.
bednem
Ez egy jó recept és egy finom étel!

Hasonló Receptek

Magazin