Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Rakott krumpli brokkolival és füstölt kolbásszal

4 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 80 dkg krumpli
  • 40 dkg brokkoli (lehet fagyasztott)
  • 5 db főtt tojás
  • 20 dkg füstölt kolbász
  • kb. 6-7 dkg füstölt húsos szalonna darabolva
  • őrölt bors
  • őrölt szerecsendió
  • 5 dl tejföl
  • 1 kis pohár natúr joghurt
  • 2-3 gerezd fok hagyma lereszelve
  • 2 db paradicsom
  • 2 egész tojás
  • reszelt füstölt sajt

Elkészítés

    Elkészítés: Héjában a krumplit, rózsáira szedve a brokkolit, valaminta tojásokat külön-külön sós vízben megfőzöm. A krumplit még melegen hámozom. A tojásokat rövid ideig hideg vízben tartom, könnyebben hámozható.

    A kolbászt rövid ideig meleg folyó víz alá tartom, a bőrét így könnyedén lehúzom, felkarikázom, a szalonnával együtt a zsírját kisütöm.

    A 2 tojást felverem, belekeverem a tejfölt és a joghurtot, picit sózom, borsozom, a fokhagymával összekeverem.

    Tűzálló tálat a kolbász zsírjával kikenek, majd a vékonyan szeletelt krumplival elkezdem építeni a rakottast:
    - krumpli fele (kicsit sózom, szerecsendióval meghintem)
    - brokkoli
    - tojásszeletek
    - kolbászkarikák a szalonnával
    - tejfölös mártás fele
    - krumpli másik fele (kicsit sózom, szerecsendióval meghintem)
    - kolbászból kisült zsiradékkal meglocsolom
    - paradicsomszeletekkel kirakom
    - tejfölös mártás másik fele
    - füstölt reszelt sajt

    Előremelegített 200 fokos sütőben 25-30 percig sütöm.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

bednem
Finom! És a húsrajongó-brokkoli utáló férfiak is megeszik :)
Dina73
Isteni volt, biztosan megcsinálom máskor is!! Rendkívül ízlik mindenkinek. Köszönet a receptért.
maszat66
Ez nagyon jól néz ki,meg fogom csinálni :) Köszi Gaby!
Kabuci
Szerintem a paradicsom kihagyható, mivel a tejföllel nem igazán szeretik egymást.

Hasonló Receptek

Magazin